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腌制糖蒜不需要加水，糖蒜的腌制方法如下：主料：新蒜2000g辅料：米醋600g，红糖150g，白醋600g，白糖150g步骤一：大蒜清洗干净、晾晒至干 。
步骤二：将600克米醋和150克红糖混合 。
步骤三：稍微加热至红糖完全溶解 。
步骤四：将600克白醋和150克白糖混合步骤五：稍微加热至白糖完全溶解 。
步骤六：晾干的大蒜装入两个无油无水的容器内，分别倒入两种醋 。
步骤七：加盖密封，腌制半个月以上即可食用 。
步骤八：制作完毕 。
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